Де у світі найсмачніша їжа: експерти склали топ-20 міст для гурманів

Кожен регіон світу має свою визнану гастрономічну столицю.

Журнал Time Out презентував перелік найвидатніших гастрономічних центрів планети у 2026 році. Для формування цього рейтингу його співробітники провели опитування серед тисяч жителів різних держав, з’ясовуючи їхню думку про якість, цінову доступність та розмаїття місцевих страв, а також залучили шеф-кухарів, фахівців із ресторанної критики та знавців гастрономії.

Укладачі рейтингу наголошують, що при формуванні оцінок брали до уваги не тільки затребуваність закладів харчування, але й традиції місцевої кулінарії, наявність інгредієнтів та специфіку місцевих харчових звичок.

Провідна п’ятірка міст, що пропонують найвишуканіші страви, має такий вигляд:

Ліма, окрім того, була визнана найдоступнішим населеним пунктом у цьому переліку для шанувальників вишуканої кухні. Згідно з результатами опитування, 90% місцевого населення оцінюють відвідування закладів харчування як бюджетне, а 85% респондентів загалом охарактеризували місто як доступне для споживання їжі.

“Найвидатніші кулінарні шедеври Бангкока часто створюються за рецептами, що гармонійно поєднують солодкі, солоні, кислі та гострі нотки в одній страві”, – відзначають укладачі матеріалу.

“Жоден інший мегаполіс планети не має такої пристрасті до харчування поза домашніми умовами, як жителі Лондона”, – зазначають творці цього рейтингу

“Барселона також стала першим населеним пунктом в Іспанії, де зародилася ідея сучасного закладу громадського харчування”, – уточнили фахівці.

Крім уже згаданих мегаполісів, до першої двадцятки також були включені:

• Хошимін (В’єтнам);
• Мельбурн (Австралія);
• Пекін (Китай);
• Афіни (Греція);
• Лісабон (Португалія);
• Кейптаун (Південна Африка);
• Осака (Японія);
• Бангалор (Індія);
• Неаполь (Італія);
• Нью-Йорк (США);
• Гонконг (Китай);
• Буенос-Айрес (Аргентина);
• Марсель (Франція);
• Копенгаген (Данія);
• Медельїн (Колумбія).

Додаткові відомості зі сфери подорожей

Як зазначав GT, громадянка України, яка постійно проживає в Румунії, поділилася, що одним з найбільш неочікуваних відкриттів у цій державі для неї виявилася місцева гастрономія. Незважаючи на те, що румунські кулінарні вироби вирізняються високою калорійністю, вони мають чудовий смак.

Крім того, ми інформували, що елітні заклади харчування Дубая вимушені коригувати свої меню та відмовлятися від закордонних делікатесів через перекриття Ормузької протоки на тлі конфлікту між США та Іраном.