Гранд-Базар у Стамбулі (Grand Bazaar) – найбільший у світі критий ринок. Він розкинувся на території 20 га, де торгівля йде приблизно 4000 магазинів на 65 вулицях. Щодня ринок відвідують півмільйона покупців та просто цікавих. Тут є десяток ресторанів, банки, торговельні автомати, чайні будинки, закусочні, пошта та поліцейська ділянка.

Загальна інформація

Весь базар обнесений стіною, увійти туди можна через будь-які з одинадцяти воріт, але найкраще увійти через ворота Нуру Османіє (Nuru Osmaniye). Опинившись усередині, виявляєш, що можливість оглянути таку величезну кількість товарів, шум та збудження від екзотичного оточення наділяють відвідувачів енергією, дозволяючи бродити тут годинами.

Мехмет Завойовник опанував Константинополем у 1453 році, і місто перестало бути християнським. Тоді ж султан розпорядився побудувати ринок, щоб розвивати торгівлю. Протягом століть ринок страждав від пожеж і навіть землетрусів, але досі зберігся початковий план вулиць і будинків з гостроверхими дахами, з’єднаними цілим лабіринтом вузеньких переходів.

Гранд базар розділений деякі райони, торгують конкретними товарами, – наприклад антикваріатом, шкірою, ювелірними прикрасами, спеціями і килимами, але, опинившись серед ринку, почуваєшся, як у реальному лабіринті, звідки немає виходу. Тим не менш, як би спекотно і багатолюдно тут не було, поблизу завжди знайдеться невелике кафе або прилавок, де можна випити освіжаючий напій або відпочити біля фонтанів – вони влаштовані через рівні проміжки. Торговці найчастіше дуже доброзичливі, а тому не відмовляйтеся від можливості випити з ними філіжанку чаю, поговорити про стан справ у світі і заодно поторгуватися через якусь дрібничку, що сподобалася вам.

Гранд базар відкрито з понеділка до суботи з 8.30 до 19.00.

Перші враження

Той, хто зайшов сюди, вперше буде вражений чистотою, бадьорістю, веселощами — високі світлі стелі, на багатьох стінах і колонах — чудові кахлі. Кількість товарів приголомшує: килими, антикваріат, вироби з порцеляни, міді, латуні, золота та срібла, шкіри, замші, одяг, сумки, взуття, нарди, кальяни, трубки, капелюхи, фески, вовняні шкарпетки та рукавички, пов’язані в кочових племенах на схід. Заздалегідь планувати маршрут неможливо, щось неминуче спокусить на сусідній лінії. Є два варіанти розвитку подій. Ви або йдете тільки головними лініями і відвідуєте найстарішу частину базару, Іч Бедестен (Ic Bedesten), або ходите колами, не залишаючи поза увагою жодного магазинчика, де так багато цікавого.

Іч Бедестен (Ic Bedesten)

У Старому Бедестені є одне місце, яке слід обов’язково відвідати: у самому центрі, що зберігся на ринку з XV ст., манять антикварні лавки, де продають мідні, срібні, золоті прикраси. Ця територія буквально захована за чотирма воротами.

Як орієнтуватися на ринку та як купувати

За східною традицією, продавці тих чи інших товарів гуртуються разом. Найнав’язливіші чекають на вас на головній вулиці, але якщо заглибитися в спокійніші вулички, все буде інакше. Гроші змінюють майже скрізь.

Для виробів із срібла варто відвідати північно-східний кут ринку, Каліджар-хан (Kahcar Han); приверне вашу увагу і сусідній Зінджирлі-хан (Zincirli Han). Золото та коштовне каміння ви неодмінно знайдете на Kuyumcular Caddesi, між Сандал Бедестені та Старим Бедестеном. Торговці килимами влаштувалися навколо Старого Бедестена. На лінії, де раніше продавали фески (Fesciler Caddesi), тепер джинсовий світ.

За книгами – новими та старими – вирушайте на Сахафлар Чаршиси (Sahaflar Carsisi), поряд із Базаром. Тут завжди юрмляться студенти.

Гроші

Через коливання курсу турецької ліри вигідніше оплачувати покупки в іноземній валюті. Вартість дорогих виробів, наприклад килимів, завжди вказується у доларах, євро чи фунтах.

Що продається на Гранд базарі

Уявити повний перелік товарів на ринку неможливо. Перерахуємо основні:

Алебастр: мінерал, напівпрозорий кальцит, або гіпс, з якого роблять шахові фігури, підставки під яйця, попільнички та багато іншого.

Антикваріат: трапляються справжні речі, але більше підробок. Вивезення старовинних цінностей із Туреччини суворо заборонено, за порушення загрожує ув’язнення. Якщо ви купуєте стару річ, попросіть продавця вказати її вік та отримайте свідоцтво про покупку з його підписом.

Коробочки з верблюжої кістки: красиво розфарбовані.

Килими: нескінченний вибір килимів та коврів за хорошими цінами.

Кераміка: кольорові абстракції чи традиційні квіткові мотиви — основний тон, зазвичай, блакитний чи зелений — на горщиках, глечиках, стравах, тарілках, кахлях.

Мідь та вироби з неї: мідні чайні таці з свічником та чайними стаканчиками – незвичайний та корисний сувенір. Мідь токсична, пити і їсти з мідних виробів можна, якщо всередині олов’яне покриття, яке легко наносять (лудять) прямо на ринку.

Денім: різноманітність джинсового одягу, дешеві сумки всіх розмірів з парусини, у яких так зручно нести покупки.

Золото та срібло: щодня ціна на золото пишеться крейдою на дошці на вулиці Ювелірів (Kuyumcular Caddesi). На срібному базарі — велика кількість, але якщо хочете щось особливе, ваше замовлення виконають за кілька днів.

Прикраси: багатий вибір, у тому числі з напівдорогоцінного каміння – бірюзи, аметиста, граната, онікса, нефриту, лазуриту.

Шкіра та замша: куртки, піджаки, спідниці, штани, взуття, сумки, ремені – різного крою та розмірів. Шкіра чудово м’яка, але кожну покупку треба уважно розглянути та добре поміряти.

Спеції: повний набір – від імбиру до карі, все викладено у відкритих мішках. Спеції ви знайдете на Єгипетському базарі (Misir Car si si) за Новою мечеттю на площі Еміненю.

Турецькі солодощі: лукум зі смаком лимона, м’яти, фісташок, упакований і ні, у будь-яких кількостях.