Місто Стамбул (Istanbul) – найбільше місто Туреччини, яке велично розкинулося на берегах протоки Босфор. Цей мегаполіс – єдиний у країні та й у всьому світі, розташований одночасно в Європі та Азії. Саме через Стамбул із населенням 14 657 434 людини проходить географічний кордон між двома континентами, і саме тут зустрічаються води двох морів, Чорного та Мармурового. Європейську частину міста, з безліччю торгових та офісних центрів, та азіатські квартали, де превалюють спальні райони, з’єднує кілька мостів, рух якими ніколи не припиняється.

Основні моменти

Розкішний, приголомшливий, чарівний, з неповторним шармом і привабливістю – це далеко не повний перелік епітетів, на які заслуговує Стамбул, який встиг побувати столицею чотирьох імперій: Римської, Візантійської, Латинської та Османської. Незважаючи на той факт, що сучасною столицею Туреччини є місто Анкара, Стамбул зберігає своє особливе значення, але в дещо іншій якості, як багатовіковий центр світового православ’я та місце, де розташована резиденція архієпископа Константинополя – Нового Риму та Вселенського Патріарха.

Сьогоднішній Стамбул – це не лише провідний економічний та культурний центр сучасної Туреччини. За влучним визначенням одного з сходознавців, це справжня перлина просто неба, якої немає ціни. У місті знаходиться стільки архітектурних пам’яток, а в музеях зберігається така кількість найцінніших артефактів, що дозволяє стверджувати: чи не половина історичної та культурної спадщини усієї країни зосереджена тут. Крім пам’яток стародавнього зодчества – палаців та фортець – колишня візантійська та османська столиця вражає красою та розкішшю християнських храмів та мусульманських мечетей, що стали знаменитими на весь світ.

Понад 6 мільйонів людей – така щорічна офіційна статистика відвідуваності Стамбула мандрівниками з різних країн. Цей показник говорить сам за себе: незважаючи на складні процеси в турецькому суспільстві та політичну нестабільність, особливо останнім часом, місто на Босфорі, як і раніше, привабливе для туристів. У самій Туреччині його називають «Прекрасний» і в цьому прізвисько немає жодного перебільшення. Вигідне географічне розташування на перетині найважливіших торгових шляхів, багатовікове перебування у статусі столиці кількох держав і змішання культур різних народів – усі ці фактори не могли не позначитися на зовнішності цього прекрасного та дивовижного міста, ім’я якому – Стамбул.

Розташування та клімат

Стамбул справді унікальний у всіх відносинах. Крім того, що він знаходиться одночасно на двох континентах (більша частина – в Європі, менша – в Азії), його географічне розташування має стратегічно важливе значення. З півдня Стамбул омивається Мармуровим морем, через яке ведуть шляхи з Чорного моря до Середземного.

Свої особливості має місцевий клімат. Він є субтропічним, але оскільки місто знаходиться на межі відповідної погодної зони, небесна канцелярія часто посилає сюди холодні вітри з півночі. Цим і зумовлено, що спекотна погода – від 35 градусів і вище – на території мегаполісу встановлюється вкрай рідко. Однак літо досить спекотне, середній температурний рівень варіюється в межах 19-28 ° C вище за нуль.

Влітку у Стамбулі відзначаються періоди високої вологості. Загалом опади (переважно це дощі) припадають на 123 дні на рік. За 12 місяців випадає приблизно 850-900 мм опадів. Сонячних годин місто отримує більше 2 тисяч на рік, що є дуже непоганим показником. Що стосується зими, то вона також відрізняється вологістю. Сильних холодів немає, проте сніг випадає. Середня температура – від +3°C до +9°C. Навесні та восени погода також досить комфортна, хоча схильна до різких температурних перепадів.

Історія

659 до нашої ери вважається офіційною датою заснування Стамбула. Першими його мешканцями стали етнічні греки. Власне ж місто Візантій, назване так на честь міфологічного героя Стародавньої Еллади, виникло в 667 році до н. е. Пізніше тут влаштувалися римляни, повністю підкоривши його своєї влади.

Поворотним моментом історії Стамбула став 324 рік. Честолюбному римському імператору Костянтину спала на думку ідея заснувати на перехресті двох частин світу велике місто і дати йому ім’я Новий Рим. Амбіційним планам судилося збутися, і вже за кілька років величний Константинополь (перша назва не прижилося, і місто отримало ім’я самого правителя) було проголошено столицею Римської імперії. До речі, у російських літописах він називався Царгород.

Яким же був тоді Стамбул, півтори тисячі років тому? Просто сказати, що гарним – отже, нічого не сказати. За масивними стінами, що оперізали місто, оселилися багатство, розкіш і пишнота. У новій столиці йшло інтенсивне будівництво, один за одним виростали грандіозні релігійні споруди. У місто з усіх куточків імперії ввозилися чудові витвори мистецтва, яким належало прикрасити його. У «граді Костянтина» був навіть свій іподром, не кажучи вже про римський форум (місце для зборів) і лазні.

На 379-395 роки довелося правління Феодосія, якому долею було готове стати останнім імператором історія могутньої Римської імперії. Перед своєю смертю він розділив величезну державу на дві частини, покаравши своїм синам Аркадію та Гонорію правити ними. Роль Константинополя при цьому ніяк не зменшилася, він став столицею Візантії і водночас головним центром християнства східного обряду (православ’я).

Життя так влаштоване, що біла смуга нерідко змінюється чорним. Не оминула вона й візантійську столицю. У 1204 році на її багатства поквапилися хрестоносці, які буквально розграбували Константинополь і вивезли чимало скарбів. Вони встановили тут свою владу та заснували нову державу – Латинську імперію. Щоправда, проіснувало воно недовго, до 1261 року, доки імператор Михайло VIII не вигнав завойовників.

Михайло VIII був представником династії Палеологів, які відновили колишню Візантійську імперію. Вона правила протягом двох століть і є найдовшою в історії держави. На 1453, коли Константинополь завоювали турки, припали занепад і остаточна аварія Візантії. Так величне місто зі столиці однієї імперії перетворилося на центр іншої – Османської. Особливу увагу його відродженню приділяв султан Мехмед II. Будівлі та споруди, зведені за старих часів, зазнали кардинального перебудови. Наприклад, храми були перетворені на мечеті. Тоді ж було зведено палац Топкапи – один із найвідоміших у Стамбулі.

XVI століття ознаменувалося розквітом Османської імперії та, відповідно, її столиці. Особливо примітний період з 1520 по 1566, коли правителем був Сулейман Чудовий. Дослідники минулого єдині на думці, що цей період став справжнім «золотим віком» за історію Константинополя. Найвідоміша мечеть – Сулейманія – відбудована саме в цей час. Вона стала символом міста, його візитною карткою на багато століть уперед. Щоб зрозуміти, яке місце займав і посідає цей храм у серцях турків, достатньо згадати, яке значення мав собор Святої Софії для візантійців.

Після того, як Сулейман помер, сонце благополуччя над його державою почало світити вже не так яскраво. Однак султан Ахмед I зміг знайти кошти на будівництво знаменитої Блакитної мечеті, яка зводилася у 1609-1616 роках. Після підписання 1699 р. Карловіцького договору Османська імперія втратила значну частину своїх європейських володінь, у країні почався занепад. Уряд мав намір вдихнути нове життя у свою фінансову систему, що стало особливо актуальним після воєн із Росією, Персією, Венеціанською республікою та Австрією. Заохочувалося придбання державних земель заможними родовими кланами. Найбільш ласими виявилися ділянки вздовж протоки Босфор, де нові власники стали зводити розкішні палаци.

Перша половина XVIII століття видалася для Константинополя неоднозначною. З одного боку місто почало відроджуватися, з іншого – почалася війна з Росією, що далася взнаки на його розвитку. Позитивні зміни у вигляді столиці мали місце у ХІХ столітті. У 1845 році було введено в експлуатацію Галатський міст. Ще за 5 років на води Босфору спустили перші пароплави. Розвивався і внутрішньоміський транспорт: 1871 року з’явилися трамваї, 1875 р. було введено в експлуатацію так зване міні-метро відоме як «Тюнель». Знаковим став і 1889: пішов перший поїзд на Париж («Східний експрес»).

У 1919 році Константинополь зайняли англійські, французькі та грецькі війська. Іноземним загарбникам активний опір чинив турецький національно-визвольний рух. В 1923 ця боротьба увінчалася перемогою і була утворена світська республіка на чолі з колишнім армійським офіцером Мустафою Кемалем, який прийняв титул Ататюрк («Батько нації»). Столиця нової держави була перенесена до Анкари.

28 березня 1930 року влада перейменувала Константинополь на Стамбул, і саме такий варіант написання нової назви прийнято російською мовою. На побутовому рівні в Туреччині нерідко використовується топонім «Істанбул» (Istanbul). У сусідній Греції і в наш час офіційно продовжує використовуватися колишня назва міста Константинополь.

Стамбул у ХХІ столітті грає одну з провідних ролей у політичному житті країни. Одним із підтверджень тому можна вважати спробу державного перевороту у липні 2016 року, коли військові виступили проти режиму президента Реджепа Таїпа Ердогана, але невдало. Драматичні події під час путчу, зокрема зіткнення опонентів глави держави з його прихильниками, мали місце не лише в Анкарі, а й у Стамбулі.

За імператора Юстиніана I, який правив у 527-565 роках, держава досягла найвищого розквіту. Особою імперії, як і раніше, залишалася її столиця, на облаштування якої не шкодувало коштів. Будувалися розкішні палаци та храми. Тоді ж було споруджено і чудовий Собор Святої Софії – одна з головних пам’яток сучасного Стамбула.

Розваги та відпочинок

Сумувати в Стамбулі ніяк не вийде, тому що він, без перебільшення, здатний подарувати святкову атмосферу та запропонувати величезну кількість розваг на будь-який смак. Насамперед тут сподобається прихильникам нічних заходів, адже Стамбул активний 24 години на добу. Вибір різноманітних нічних розваг у місті неймовірно великий: турецькі бари, нічні клуби, танцювальні майданчики та пляжні дискотеки. У багатьох закладах можна послухати не лише сучасну музику, а й турецьку народну, а також помилуватися танцем живота та театральними виставами. Окрім цього, Стамбул по праву можна назвати «містом фестивалів», де щороку відбуваються масштабні події. Серед них найбільш відомими є Міжнародний фестиваль джазу, Стамбульський кінофестиваль, Міжнародний стамбульський музичний фестиваль та Міжнародний стамбульський фестиваль тюльпанів.

Відпочиваючим всією родиною радимо відвідати Стамбульський зоопарк з різноманітними тваринами, птахами та невеликим японським садком. Також цікаві унікальний парк мініатюр «Мініатюрк», парк розваг Tatilya та найгарніші міські парки.

Також серед туристів неймовірною популярністю користуються турецькі лазні-хаммами, де можна долучитися до місцевих мешканців та відчути себе справжнім стамбульцем. Іншою цікавою розвагою може стати екскурсія поромом на Принцеві острови, які є популярним місцем відпочинку. Крім цього, у Стамбулі можна відпочити, позасмагати та скупатися на одному з численних міських пляжів на узбережжі Босфору.

Шопінг у Стамбулі

Стамбул – це не лише насичена подіями історія та безцінна культурна спадщина, а й базари, ринки та торгові центри. У цьому плані місто на Босфорі нагадує справжню східну казку, яка стала річчю.

Численні туристи ніколи не проходять повз чудовий Гранд-Базар – один з найбільших критих ринків у світі. Тільки уявіть собі: він об’єднує 61 торгову вулицю, в якій зосереджено близько 4500 лавок, понад десяток складів та понад 2100 ательє. Не говорячи вже про те, що під його дахом знаходиться 12 мечетей, 18 фонтанів, кілька кафе, обмінні пункти, школа і навіть лазня. Турки називають головний стамбульський базар, який щодня відвідують понад 500 тис. відвідувачів «Капали чарші». Хтось дотепно зауважив, що його відвідування, яке починається як свято для очей, закінчується… трауром для гаманця. Асортимент товарів настільки широкий, що очі справді розбігаються і утриматися від покупок просто неможливо.

Другим за площею найпопулярнішим ринком Стамбула є Misir Carsisi, або Ринок спецій. Його ще називають Єгипетським ринком. Він знаходиться в історичному центрі міста, а саме в кварталі Еміньоні, біля входу в бухту Золотий Ріг. Ринок дав притулок під своїм дахом 80 магазинів. Досвідчені гурмани вже знають, що тутешні асортименти не тільки широкий, а й ексклюзивний: неодмінно знайдеш те, чого немає в інших торгових точках. На вибір покупців, крім спецій, косметика та парфумерна продукція, лікарські трави та медичні препарати, сухофрукти та навіть бакалія.

А тепер ласкаво просимо до торгового комплексу «Акмеркез» (Akmerkez), відкритого в 1993 році і особливо популярного серед туристів. Після перебування тут ваш гаманець теж неабияк схудне. Але як відмовити собі в покупці чудового одягу, брендового взуття, аксесуарів та якісної побутової техніки? Крім магазинів та бутіків «Акмеркез» об’єднує кілька офісів та банківських відділень, розважальні центри та салони краси, затишні кафе та ресторани. Переміщатися торговим комплексом дуже зручно, адже в ньому встановлено 43 ліфти, два з яких – панорамні.

Обов’язково варто відвідати і торговий комплекс «Каньйон» (Kanyon), примітний тим, що журнал Times включив його до п’ятірки найголовніших пам’яток Стамбула. Він нагадує місто у місті. У ньому є свої «майданчики», «вулиці» та «будинки», під якими маються на увазі магазини. Особливо сподобається тут поціновувачам товарів таких марок, як Douglas, Fresh Line Homemade Cosmetic, Wagamama, Bally. У барах, кафе та ресторанах «Каньону» вечорами збирається «золота молодь». Не обійдено увагою і любителі кіно, до послуг яких кінотеатр Mars Sinema з дев’ятьма місткими залами.

Одним із найсучасніших торгових центрів колишнього Константинополя вважається MetroCity («МетроСіті»), що знаходиться в діловому кварталі Levent. Будівля в чотири поверхи обладнана 5-ма звичайними та 3-ма панорамними ліфтами. У магазинах торгового комплексу можна знайти товари як місцевих брендів, і європейських виробників. Загальна площа торгових точок, які включають і дорогі бутіки, становить близько 60 тис. кв. м. У «Метро Сіті» є свої бари, кафе та кілька ресторанів, не кажучи вже про піцерії та закусочні. На першому поверсі є ігровий майданчик для дітей, поряд з яким знаходиться великий акваріум, в якому живе… хто б ви думали? Справжня акула!

Кухня

У Стамбулі налічується неймовірно велика кількість гастрономічних закладів, що пропонують різноманітні кухні світу. Насамперед варто звернути увагу на турецьку кухню, яка вважається однією з найвишуканіших і найбагатших у світі. Як закуски («мезе») тут віддається перевага маслинам, різним салатам з оливковою олією, фаршированим томатам, рису у виноградному листі та багато іншого. На перше традиційно подається овочевий суп-чорба та суп-джаджик зі свіжих огірків та йогурту. А як основне меню фігурують страви з морепродуктів, м’яса та овочів.

Найзнаменитішою турецькою стравою є «кебаб» – дрібно нарізане м’ясо на шампурах. Також варто скуштувати «кефте» (м’ясні кульки зі спеціями та цибулею), манти та плов з рису або великомолотої пшениці. Не менш популярними є різні морепродукти: кальмари, морські окуні, креветки, риба-меч, омари і т.д. З овочевих страв у Стамбулі пропонують тушковані («гювеч») та фаршировані («долма») овочі, а також квасолю та боби.

На окрему згадку заслуговують знамениті турецькі солодощі та десерти: лукум, пахлава, мармелад, цукати, смажені каштани, шербети та халва.

З напоїв у Стамбулі воліють чорну каву, чай з молоком, розбавлену анісову горілку та знамените пиво «Ефес».

Громадський транспорт

Стамбулом курсують автобуси, трамваї та таксі. Працюють метро, фунікулери та пороми. Щодня, за статистикою, громадським транспортом тут користується понад 5 млн. пасажирів.

Автобуси зазвичай переповнені, в більшості немає кондиціонерів, тому туристи, особливо ділові люди, не дуже люблять цей вид транспорту. До того ж, пересуватися на ньому містом не дуже зручно, оскільки автобуси часто потрапляють у пробки, і все через відсутність виділених смуг руху (чого, до речі, не скажеш про трамваї).

Декілька порад тим, хто захоче скористатися послугами таксі в Стамбулі. Віддайте перевагу автомобілям яскраво-жовтого кольору з написами «taksi» на дахах. Вони вважаються офіційними та оснащені цифровими лічильниками. Водій повинен увімкнути лічильник при вас. Якщо по ходу руху побачите, що він не працює, маєте повне право вимагати зупинки та одразу вийти.

Відчутно економить час поїздка на поромі, який став «транспортним символом» Стамбула. Зазвичай ним користуються, якщо з європейської частини міста потрібно потрапити до азіатської, і навпаки. Пороми відправляються кожні півгодини, дійсним є звичайний квиток на громадський транспорт. Пороми курсують і до інших міст країни, наприклад, до Муданії та Ялова.

Безпека

Як це не дивно, серед світових мегаполісів рівень злочинності у Стамбулі є одним із найнижчих. Така сприятлива ситуація склалася тут завдяки ефективним заходам правоохоронних структур та діяльності міжнародного проекту MOBESE. До сьогодні більшість вулиць Стамбула забезпечені камерами спостереження, а місцева поліція мобільна і добре оснащена. Однак, незважаючи на це, розумних заходів безпеки нехтувати не варто. Це стосується насамперед місць масового скупчення людей (базарів, транспорту тощо). Також не рекомендується здійснювати прогулянки у темну пору доби, особливо в районах Зейтінбурну, Кумбургаз та Фатіх.

Готелі та проживання

У Стамбулі дуже багато готелів, вони є не тільки в туристичних та ділових районах, а й у житлових кварталах, загубившись серед звичайних будівель. Крім слова “hotel” на їх вивісках гордо красуються зірки. Туристи іноді дурять, вважаючи, що вони свідчать про високий рівень сервісу. Але це завжди так. Зірки часто говорять про марнославство власника, ніж про їхню кількість обслуговування.

Розташування готелю не дуже впливає на його цінову політику. Розкішний готель можна знайти і в спальному районі, а бюджетний – в околицях найпопулярніших туристичних місць. Житло у Стамбулі обирають, орієнтуючись насамперед на ціну, а не район.

Якщо ви прибули до Стамбула для знайомства з визначними пам’ятками, краще не селіться на азіатському березі протоки Золотий Ріг. Так ви заощадите і гроші, і час. Інакше свій день починатимете з поїздки на поромі до європейської частини міста. Далі, вибираючи між північним (Бейоглу) і південним (Султанахмет) берегами затоки Золотий Ріг, знову подумайте про мету поїздки: якщо бажаєте оглядати пам’ятки архітектури і гуляти базаром, то вибирайте південь, а якщо досліджувати лавки Чукурджуми, а вечорами дегустувати рак.

Досвідчені туристи рекомендують селитися на околицях Блакитної мечеті. Чимало будівель тут, починаючи від палаців османської доби і закінчуючи адміністративними, переобладнано в готелі. Наприклад, готель Four Seasons, один з найвідоміших у місті, взагалі займає приміщення. колишньої в’язниці.

Серед інших першокласних готелів Стамбула виділяється Sura Hagia Sophia Hotel, розташований у центрі міста в районі Султанахмет, який отримав медаль World Travel Awards як найкращу в Туреччині в 2015 році. Готель класу люкс Swissotel The Bosphorus є членом асоціації «Провідні готелі світу», його оточує великий сад, а з вікон відкривається чудовий вид на протоку Босфор.

У Стамбулі варто мати на увазі, що заявлена вартість готельних апартаментів не завжди остаточна. Якщо потенційний готель почне торгуватися, то власник готелю в якийсь момент не встоїть і помітно зіб’є ціну. Щоправда, торгуватися прийнято не у всіх готелях – скажімо, у готелях екстра-класу це вважається недоречним.