«Інша Хорватія»: туристка відкрила для себе «Тоскану» біля Загреба

Якщо вам раптом набридли пляжі Адріатичного моря, варто завітати до хорватських гір.

Для більшості туристів Хорватія — це тепле море, історичний центр Дубровника і на цьому фактично все. Однак ця країна насправді може запропонувати значно більше. Про це у матеріалі The Guardian розповідає британська журналістка Мері Новакович, яка вирішила детально дослідити околиці хорватської столиці — міста Загреб.

Авторка почала свою подорож із Самобора — мальовничого містечка, розташованого приблизно за пів години їзди від Загреба. Ще до поїздки друзі з Дубровника порадили їй скуштувати місцеву кремшніту — десерт із густим кремом, листковим тістом та цукровою пудрою. За словами журналістки, десерт справді виправдав очікування.

Самобор, пише Новакович, має виразну спадщину епохи Габсбургів. Вузьку площу оточують барокові будинки пастельних жовтих, абрикосових і фісташкових відтінків, а поруч протікає річка Градна. Особливу атмосферу створюють численні кав’ярні, зелені зони та колишній будинок композитора Фердо Лівадіча, нині міський музей.

«Красиві барокові будинки пастельних відтінків маслянисто-жовтого, абрикосового та фісташкового кольорів вишикувалися вздовж вузької площі Кінга Томіслава в Самоборі», — зазначає авторка.

Далі маршрут веде до природи. У природному парку Жумберак, приблизно за 26 кілометрів від Самобора, прокладені лісові маршрути для піших прогулянок і велосипедних поїздок. Тут ростуть грабові, дубові та букові ліси, а серед пагорбів трапляються водоспади. Ще однією пам’яткою є руїни замку Окіч, збудованого майже на 500-метровій висоті.

Втім, одним із головних відкриттів подорожі для Новакович стала виноробна культура регіону. Понад три десятки виноробень розташовані між селом Плешивиця та містом Ястребарсько. Виноградники розташовані на крутих схилах серед лісистих пагорбів, і місцевість авторка порівнює з італійською Тосканою.

Окреме місце у матеріалі займає місцева гастрономія. Журналістка скуштувала копаньєк — тонку солону випічку із сиром та зеленню, а також рударську грєблицю — традиційний пиріг із сиром, волоськими горіхами, морквою або зеленню. Його історично готували дружини шахтарів із села Руде. Сьогодні ця страва має захищений статус в ЄС та власний фестиваль.

Завершенням гастрономічної подорожі стала вечеря у ресторані Korak із зіркою Мішлен у Плешивиці. Закладом керують представники четвертого і п’ятого поколінь виноробної родини. Авторка наголошує на використанні сезонних та місцевих продуктів: якщо певного інгредієнта немає в сезон, страву просто не подають.

Новакович зазначає, що восени регіон стає особливо цікавим для поціновувачів їжі та вина. З 25 до 27 вересня в Ястребарсько запланований щорічний фестиваль вина, а Самоборські пагорби в цей період мають наповнитися трюфелями, грибами та сезонними стравами.

«Саме на тарілці вони найкраще вітають зміну пори року», — підсумовує авторка.

Новини туризму

Як писав GT, експерти склали список найвіддаленіших місць світу, куди все ж можна дістатися, хоча це потребує складних маршрутів і витривалості. Ці локації вирізняються ізольованістю, суворими умовами та унікальною природою, що приваблює дослідників і мандрівників.

Серед них — французькі острови Кергелен, канадський парк Куттінірпаак, гренландське поселення Іттоккортоорміут, норвезький Лонг’їр, Південна Георгія, антарктична станція Мак-Мердо, острови Піткерн та високогірний Чантанг в Індії.